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谷歌浏览器在我看来，但凡自己能动手做的一日三餐，那就尽量自己做。一个是自己做的干净而且实惠，另一个是最重要就是安全吃着放心，守护家人的健康。今天分享的这款牛肉汉堡，真的特别好吃，而且做不起来也不会难的。
一般汉堡胚子我会提前晚上做好，第二天起来微波炉加热2分钟就可以了，然后煎牛排，煎鸡蛋，放上孩子喜欢的口味，搭配一杯牛奶，营养满满，味道满分，孩子吃得开心心情好，在春季对于促进快速长个子帮助可是不小的啊。
【黑椒牛肉汉堡】
材料：白鲨餐包粉250克，牛奶140克，玉米油15克，酵母3克，盐2克，糖15克
馅料：牛肉饼、鸡蛋和生菜、马苏里拉
模具：学厨WK9024汉堡模具 烘焙时间：180度中层15分钟
现在开始做汉堡胚子吧，上面材料就这些，很简单。
具体做法：
1、直接把材料中所有东西都放入厨师机，揉到出薄膜的状态，这样状态做出来的面包口感松软，放3天都没问题的。
我因为喜欢做烘焙，所以特地买了厨师机，各种揉面都用得上，解放了我的双手，而且夏天用厨师机是比手揉更能减缓酵母发酵时间，有利面团发酵的。
2、接着放在温暖的地方进行第一次发酵。 我是在烤箱设置28度时间80分钟完成的，看发酵结果只需要用手指搓进去不会反弹塌陷即可。
3、这个方子分量是可以做5个汉堡胚子的。面团发酵后按几下排气，分割盛5个，滚圆放汉堡模具进行第二次发酵。（第二次发酵温度32左右，适度70%）我也是在烤箱放一杯水进行的
4、38度环境温度，然后放一杯温水制造湿度，发酵40分钟左右。接着表面刷牛奶撒黑芝麻。
5、烤箱一定要提前预热，180度15分钟左右，中途看见上色了可以加盖锡纸到结束，然后放上提前准备好的鸡蛋、生菜和马苏里拉黑椒牛肉饼，完成上桌。
牛肉饼我是分开做的，可以一次做多几个，冰箱冷冻保存。
详细做法：
牛里脊肉剁成泥，然后加盐、生菜、鸡蛋、黑胡椒颗粒顺一个方向搅拌上劲，然后80克左右一个肉团夹在油纸中间按压成饼状，放冰箱冷冻即可。
煎的时候可以提前取出稍微解冻，然后煎2面到熟后加入适量马苏里拉，融化即可。
我是爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待