










“黄瓜味薯片?!怎么会喜欢这种东西啊?”
最近谁没被这句循环播放的“Oh my god你吓到我了”洗脑?papi酱的新视频,让超市货架上的黄瓜味薯片,再次成为全网讨论“品位”高低的修罗场。
视频里,因为一包薯片引发的嫌弃与崩溃,配上魔性的《我生气了》,精准戳中了当代人面对奇葩审美时的社交爽点。
甜咸交织的黄瓜味薯片,诞生十几年来,口碑始终两极分化。反对者觉得,薯片本该拥有最纯粹的焦香,做成黄瓜味,相当于一种在热干面里加薄荷般的味觉灾难;而拥趸则认为它完成了油炸零食最伟大的救赎,咔嚓一口下去后泛起的微甜与清凉,瞬间消解了吃垃圾食品的负罪感。
毕竟在国人眼中,甜品的最高境界是不甜,油炸的最高境界自然是不油。
被无数人吐槽吃起来像“冰凉鞋垫”的黄瓜味薯片,其实是专门为中国市场打造的限定风味。
毕竟欧美膨化食品长期被芝士、烧烤、盐醋等浓郁的口味统治。当跨国巨头试图敲开东方市场的大门时,他们敏锐地捕捉到了国人对“清爽解腻”这种玄学口感的执念。
事实证明,这个选择相当成功。2012年,乐事率先推出黄瓜味薯片,一直是热门口味。有一次盒马为薯片口味发起了投票,黄瓜味击败包括原味在内的所有对手,可见它的含金量与大众认可度。
它甚至完成了口味的反向输出。2020年前后有一波黄瓜味薯片的代购潮,许多外国友人一开始满脸嫌弃和拒绝,但抱着猎奇心态小心翼翼地尝过第一口之后,瞬间上演大型真香现场。
对粉丝来说,黄瓜味薯片最大的魅力,莫过于撕开包装的瞬间,淡淡的黄瓜清香扑鼻而来。有趣的是,黄瓜味薯片并没有多少真正的黄瓜成分,令人印象深刻的凉感更多来自香精调配。厂商借助“蔬菜”标签营造出一种让薯片更轻盈、更健康的心理暗示,精准拿捏年轻人“想吃零食又怕有负担”的微妙心理。
近些年,轻食风潮更让这类“伪蔬菜”零食在市场上遍地开花,柚子海盐、青柠、秋葵等口味的膨化食品不断出现,本质上都延续着黄瓜味薯片开创的思路。而薯片的创新也早已不仅限于口味的内卷,山药薯片、红薯薯片、芋头薯片等极具地方特色的薯片层出不穷。
如果世界分成两派,大概只有喜欢黄瓜味薯片的人和路人两种——你不爱吃黄瓜味薯片,你没有错。你是路人。什么叫路人?就是你既不是我的“薯友”,也不是我的兄弟,也不是我的对家。
那么,你属于哪一派?还有哪些让你无法理解的争议零食或者奇葩口味呢?
(文:Fleming|编辑:腾宇|校对:遇见)
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